玛捷斯版零难度杨枝甘露

作者： Kimmy姐

作为夏日里的一道经典甜品，没有人不喜欢杨枝甘露吧，自己做起来也不难，值得一试～

用料

• 西米 80克
• 纯牛奶 400
• 淡奶油 200克
• 椰浆 100克
• 糖 45克
• 芒果肉 300克
• 芒果肉装饰 适量

玛捷斯版零难度杨枝甘露的做法步骤

步骤 1

芒果选成熟一点的，大台芒或者贵妃芒都很不错

步骤 2

玛捷斯主锅加入1500克热水，烹饪师或者慢煮模式设置35分钟/3/120度，10分钟以后开盖，倒入西米，继续启动 单独设置这10分钟是让水煮沸腾，这样西米下去就不会粘黏 煮西米的时候可以去切芒果了，装饰的芒果可以切方正点，要搅打的芒果随便切

步骤 3

时间到西米煮好，煮好的西米没有白芯，纯透明

步骤 4

拿网筛过筛，用矿泉水或凉白开来冲洗一下放一边备用。粒粒分明很诱人呐

步骤 5

把300克芒果肉、45克糖、100克椰浆、520克牛奶、80克淡奶油一起称入食物处理机大碗（安装大刀头） 注意：这里不要翻倍的量去做，太多了会溢出来，配方给出的量是正好的

步骤 6

速度默认auto直接启动，大概30秒左右，不用强迫症一定要搅的多细腻，有点芒果颗粒都是可以的

步骤 7

表面会有气泡，倒出来的时候也可以网筛过滤掉气泡好看点 把芒果液倒出来，放入西米搅拌均匀

步骤 8

自己组装一下，西米露，芒果，薄荷叶，完工～ 西柚因为做装饰只要一点点，我就不单独买了，冰箱里拿了两颗树莓来点缀也是好看的哈哈 冷藏过的西米露更好吃，吃不完的放冰箱冷藏两天内喝完～

菜谱创建时间：2021-07-06 13:39:01