河蚌烩时蔬

作者： zjl001

用料

• 河蚌 个

河蚌烩时蔬的做法步骤

步骤 1

1. 去除蚌肉周边的杂质

步骤 2

2. 用盐搓洗蚌肉

步骤 3

1.蚌肉飞水

步骤 4

2.蚌肉煸炒 葱姜蒜煸香之后，放入蚌肉

步骤 5

加黄酒、高汤、盐、香料去腥调味

步骤 6

将蚌肉放入高压锅压制30分钟🕙

步骤 7

将蚌肉、咸肉切成丁，和葱姜蒜一起煸炒 加入鸡汤煨制，再放小半勺盐调味即可

步骤 8

放入时蔬，加盐、糖半小勺，4-5滴生抽，2-3滴白酒

步骤 9

翻炒均匀盛出，盖上煨好的河蚌和咸肉

菜谱创建时间：2021-07-06 13:09:14