红烧家常豆腐

作者： 橘子味ye

用料

• 豆腐 一块
• 鸡蛋 1个
• 蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 醋 1勺
• 淀粉 半勺
• 葱 1根

红烧家常豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐清洗一下切成块

步骤 2

一个鸡蛋搅散，豆腐放蛋液里均匀裹上一层蛋液

步骤 3

锅里放油烧热转中小火，下入豆腐煎至两面金黄，盛起来备用

步骤 4

来调个料汁，生抽耗油白糖醋淀粉一起搅拌均匀

步骤 5

热锅冷油下入大蒜略炒一下

步骤 6

加入豆腐炒几下

步骤 7

加入冷水跟豆腐平齐，盖锅盖煮开

步骤 8

倒入料汁，轻轻翻拌至收干汤汁，出锅前撒入葱花

步骤 9

可以开吃了，爱吃辣的可以加小米辣，很下饭

菜谱创建时间：2021-07-06 12:53:24