鸡胸肉洗干净去掉肥的部分,用厨房纸巾把水擦干一些,再顺着纹理切成细丝。
放入调料,抓均匀,抓到没有多余的水分就可以了,放置一旁腌着备用。
青椒切好,或者换成其他你喜欢吃的水分少的蔬菜,备用。
锅里放一点点🤏油,热了以后放入鸡胸肉翻炒,火大点炒,快熟了的时候放入青椒,一起翻炒到熟,撒点盐给青椒,拌匀出锅即可。
注意腌肉之前水分要擦干,拌上调料也要抓匀,让鸡胸肉把调料都吸收了,这样炒的时候不容易出水,不然的话,炒出来鸡胸肉水塌塌的,会很难吃。