简单易做又超美味的咖喱牛肉（牛排版）

作者： 心系美食ya

孩子们想吃咖喱牛肉了，可惜家里没有牛肉，夏日炎炎，又不想出门，于是，果断动用家里的牛排（西冷）。做法较传统咖喱牛肉有所改动。牛排肉质鲜嫩，咖喱味十足，孩子们大呼过瘾。

用料

• 牛排 2块
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 盐 适量
• 洋葱 1个
• 黄油 适量
• 开水 适量

简单易做又超美味的咖喱牛肉（牛排版）的做法步骤

步骤 1

两块牛排，常温解冻。

步骤 2

切小块。

步骤 3

放橄榄油。

步骤 4

中火下锅。

步骤 5

煎至全变色，约3分钟。

步骤 6

盛出备用。

步骤 7

胡萝卜去皮，一分为四，切丁。

步骤 8

放黄油。

步骤 9

洋葱切丁。

步骤 10

下洋葱。

步骤 11

大火爆香。

步骤 12

下牛排块。

步骤 13

放大半袋咖喱酱。

步骤 14

翻炒2分钟。

步骤 15

下土豆丁、胡萝卜丁。

步骤 16

翻炒均匀均。

步骤 17

加开水。

步骤 18

大火烧开。

步骤 19

盖上盖子，小火炖半小时。

步骤 20

出锅。

步骤 21

咖喱牛排饭，配上西兰花，完美。

菜谱创建时间：2021-07-06 12:43:18