芝士肉酱意面

作者： 幽林---

来源于小红书作者（封面右下角），原份量是一包意面，个人调整成为一人份 原帖：http://xhslink.com/MiPGid

用料

• 意大利面 1份(直面通心粉螺纹面凭喜好自选）
• 洋葱 半个
• 西红柿 1个
• 番茄酱 3勺
• 盐 1克
• 胡萝卜 半根
• 香肠 1根
• 芝士片 1片
• 黑胡椒粉

芝士肉酱意面的做法步骤

步骤 1

【煮面】水开煮面，意面大多都是很难煮的，大概需要10分钟吧~这里教大家一个小窍门，为了面口感爽滑不黏，煮面的时候滴几滴香油，加一勺盐

步骤 2

【炒酱料】锅中少许油,冒热气后放入洋葱碎炒香,待洋葱微变焦黄色放入胡萝卜丁翻炒，然后加1勺盐，3勺番茄酱，撒黑胡椒，兑入1碗水，最后放入香肠丁，转小火炖着

步骤 3

炖汁的同时，取两个番茄，十字改刀，水煮一下去皮,切碎放入酱汁中，继续炖

步骤 4

酱汁这边变得浓稠之后放入一片芝士

步骤 5

大火收汁，如图，面煮熟之后避水,放入酱汁锅里搅拌均匀出锅

步骤 6

【盛盘】稍稍撒一层黑胡椒粉

菜谱创建时间：2021-07-06 12:13:16