藜麦牛油果鸡蛋三明治

作者： 浅夏的淡雅

用料

• 藜麦吐司 3片
• 熟鸡蛋 1个
• 牛油果 半个
• 生菜 一颗
• 香肠 3根
• 丘比沙拉酱（香甜口味） 适量
• 柠檬 半勺

藜麦牛油果鸡蛋三明治的做法步骤

步骤 1

三片藜麦吐司把一圈边切掉，这样口感会更好

步骤 2

香肠切成吐司一样长度

步骤 3

其他材料准备好，这里缺了一根香肠和柠檬忘记拍照了

步骤 4

生菜洗净，沥干水分备用

步骤 5

牛油果切开，去皮去核，半个就够了

步骤 6

半个牛油果切成小块，挤半勺柠檬汁拌匀，防止氧化

步骤 7

鸡蛋提前煮熟，去壳放入牛油果一起

步骤 8

用叉子按碎，拌匀

步骤 9

挤入适量丘比沙拉酱（香甜口味）拌匀，这个口味的清甜不腻

步骤 10

一层藜麦吐司片上铺上牛油果鸡蛋碎

步骤 11

再盖上一片藜麦吐司片，挤上丘比沙拉酱（香甜口味）

步骤 12

①继续放上香肠 ②放生菜 ③盖上一片藜麦吐司片

步骤 13

准备一张油纸

步骤 14

按图片方向把三明治包起来

步骤 15

把三明治转过来，一侧的油纸按下去

步骤 16

一边的油纸往中间折

步骤 17

另外一侧也往中间折

步骤 18

剩下的尖角向中间折进去

步骤 19

另外一侧也按相同的方法折好

步骤 20

用锯齿刀在没有折角的中间切开

步骤 21

藜麦牛油果鸡蛋三明治

步骤 22

再来一张

藜麦牛油果鸡蛋三明治的小贴士

藜麦吐司也可以换成其他吐司 加柠檬汁是为了防止牛油果氧化变黑

菜谱创建时间：2021-07-06 09:03:10