小炉的日常土豆主食晚餐套餐🍱

作者： 谭小炉的厨房

最近一直在研究怎么少吃精米，但是糙米饭呀之类的，吃久了也会觉得不太想吃。于是！！！土豆和红薯就这么出现了！用少量的油中火煎3分钟，真的很香，但又不是油炸的不健康的。然后配餐里是加了很多蔬菜，和两个蛋白，“非常棒的一餐啊”赖毛毛如是说😁

用料

• 土豆 1个
• 红薯 1个
• 白菜 4片
• 金针菇 1把
• 卤鸡蛋 2个
• 黄皮甘草陈皮水 1份
• 盐 2克
• 黑胡椒 0.5勺

小炉的日常土豆主食晚餐套餐🍱的做法步骤

步骤 1

1.准备蔬菜。该去皮的去皮，该清洗的清洗。

步骤 2

2.料理蔬菜，把土豆和红薯切块，不要太大，一个指节大小左右就很好，金针菇去掉下面的部分，蔬菜掰成小份。

步骤 3

3.中火，煎土豆和红薯块，大概2分钟，微微发黄就好啦，加一点盐。

步骤 4

4.用煎土豆块和红薯块剩下的油，大火炒金针菇，加一点点盐。

步骤 5

5.加少许油，爆炒白菜，加一点点盐。

步骤 6

6.起锅装盘！卤鸡蛋是我前几天卤的，正好遇上超市打折，故而买了快临期的鸡蛋，正好一把消灭它！完美的一餐啊哈哈。 一个盘子正好装下，不多不少，吃得饱饱又健康。下次是不是考虑买一个小一点的盘子（？）。

小炉的日常土豆主食晚餐套餐🍱的小贴士

盐可以不用分开放，到最后装盘了，就捏一小撮撒就行。

菜谱创建时间：2021-07-06 08:06:13