蒜蓉金针菇虾🦐，超级新鲜

作者： 家的温暖2020

用料

• 虾 一斤
• 金针菇 2把
• 蒜 一整个
• 小辣椒 一个
• 葱 一根
• 盐 一勺
• 蚝油 一勺
• 海鲜酱油 一勺
• 鸡精 5克
• 油 适量

蒜蓉金针菇虾🦐，超级新鲜的做法步骤

步骤 1

蒜去皮，去根部。

步骤 2

剁碎。

步骤 3

用清水洗干净，控干水分备用。

步骤 4

小辣椒切碎。

步骤 5

锅里倒入适量油，倒入三分之二的蒜末，不停的搅拌，中小火。

步骤 6

慢慢变得金黄色，转小火。

步骤 7

像这样。

步骤 8

倒入剩下的蒜末和小辣椒。

步骤 9

搅拌均匀，关火。

步骤 10

一勺盐，一勺海鲜酱油，一勺蚝油，鸡精5克，搅拌均匀。

步骤 11

虾去壳和头。

步骤 12

切两半，去黑线，在洗干净，控干水分备用。

步骤 13

金针菇去根部，切断。

步骤 14

洗干净，控干水分备用。

步骤 15

盘子上铺一层金针菇在铺上虾。

步骤 16

淋上蒜蓉。

步骤 17

水开后，放入蒸，9分钟。

步骤 18

放入葱花。

步骤 19

锅里加热油。

步骤 20

淋上热油，爆香。

步骤 21

完成✅。

步骤 22

开吃，超级香。

蒜蓉金针菇虾🦐，超级新鲜的小贴士

⚠️喜欢吃辣可以多放。 ⚠️一定要水开后再蒸，蒸9分钟左右即可不让老了。 ⚠️蒜用清水洗干净可以去辛辣。一定要控干水分。 ⚠️煮蒜蓉最好火候小容易掌控。

菜谱创建时间：2021-07-06 06:24:04