微糖咸鲜毛豆奶酪面包

作者： 梁一碗啊

除了国民凉菜花毛一体，毛豆也可以做面包哦！听上去像黑暗料理，其实是日本的热门款。 咸香的车达奶酪+爽脆毛豆，吃起来非常清爽，很适合闷热的夏天解暑～ 糖油含量都不高，没有太多负担可以放心吃✌️ 方子适合有一定经验的朋友 面包同好可以➕wx：breadwj 一起玩

用料

• 高筋粉 100%
• 水 65%—70%
• 糖 5%
• 黄油 8%
• 盐 2%
• 水煮毛豆 20%
• 切达奶酪 5%

微糖咸鲜毛豆奶酪面包的做法步骤

步骤 1

除了黄油、盐之外的成团。（中种、烫种法可选）

步骤 2

+盐，黄油，基本扩展。再+毛豆、奶酪，成团

步骤 3

常规一发、整形、二发

步骤 4

想让面包体白白的，看起来更可爱。 面包入炉前撒手粉，然后150度，20分钟。 成功✌️

菜谱创建时间：2021-07-05 21:31:15