家庭版烧烤经验总结

作者： Kingdorm

这是经历第一次失败，总结的经验

用料

• 烧烤炉小号 pdd
• 烧烤料超辣 pdd
• 烧烤酱自制 耗油1勺
• 生抽1勺
• 老抽1勺
• 少于食盐
• 少于白糖
• 牛肉串
• 羊肉串
• 鸡蛋肠
• 鱼豆腐
• 甜不辣
• 果木炭

家庭版烧烤经验总结的做法步骤

步骤 1

果木炭放进去，煤气灶上面充分燃烧 ！！注意，一定打碎燃烧，我是整块燃烧后来研究出来的，一定要打碎

步骤 2

烤肉串一定要腌制，这样才会嫩滑，注意肉串别烤老

家庭版烧烤经验总结的小贴士

关于木炭:一定要打碎充分燃烧，减少燃烧时间，别想着用纸引燃，我试过了，没用！然后果木炭一定得室外，要不，室内乌烟瘴气的（本人切身体会） 关于肉串:一定要腌制，且注意，别烤老，我是第一次自己烧烤，老了！ 关于素菜:土豆片，一定要，自己煮的半熟，最好卤之后烤制。

菜谱创建时间：2021-07-05 21:09:24