咖喱牛肉饭

作者： 清风一缕nini

用料

• 牛肉 300克
• 胡萝卜 半根
• 洋葱 半个
• 土豆 1个
• 味好美咖喱酱 半包
• 葱 半根
• 姜 6片
• 八角、花椒 适量
• 盐 适量

咖喱牛肉饭的做法步骤

步骤 1

牛肉在清水中泡半个小时，剪成小块，锅中放冷水，放入牛肉、葱段、姜片、花椒、八角、白酒、盐，烧开后撇血沫，倒入电压力锅，预约蹄筋档，下班时间做好。

步骤 2

下班回家后，蒸米饭，洋葱、胡萝卜、土豆切小块。

步骤 3

锅内倒油，加热后倒入洋葱翻炒，挤入半袋味好美咖喱酱，加入土豆、胡萝卜、牛肉粒翻炒，倒入炖肉汤没过食材，锅开后转小火炖至土豆绵软，大火收汤。

步骤 4

盛米饭至盘中，浇上咖喱土豆。

菜谱创建时间：2021-07-05 20:23:14