午餐肉切粒,白洋葱切碎。 土豆切粒,放进热水里煮至七八分熟,捞出备用
锅中倒适量油,煎香土豆粒
土豆煎至金黄,倒入切好的午餐肉和洋葱
午餐肉炒至金黄,关火,倒入适量蜂蜜,搅拌均匀
撒点孜然粉和椒盐粉(也可以放咖喱粉、黑胡椒,反正有啥就放啥),熟白芝麻,葱花,翻炒均匀
尝一下味道,不够咸可以加点盐。出锅~
个人经验: 1.土豆粒和午餐肉粒都切小点,会更入味。 2.用白洋葱比较好,我用了紫洋葱,颜色复杂,感觉有点影响卖相。