两分钟的紫菜蛋花汤

作者： 溜达的猪

用料

• 鸡蛋、 盐、鸡精
• 老抽、紫菜、看图知多少😁 克
• 勺

两分钟的紫菜蛋花汤的做法步骤

步骤 1

紫菜在小火上轻轻烤一下，烤焦烤脆！这样易于口感易于除沙！

步骤 2

烤好的紫菜用开水冲一下洗净。

步骤 3

直接放入汤碗中不要煮了。

步骤 4

锅中烧水放入老抽，大概老抽瓶盖那么多。我看汤颜色重用了这个量的一半。

步骤 5

下入鸡精和盐。

步骤 6

水大开后关最小火。表面不冒泡淋入打好的一个鸡蛋。

步骤 7

用最小火等鸡蛋花凝固，

步骤 8

最后倒入紫菜碗中即可。

菜谱创建时间：2021-07-05 15:10:07