照烧排骨

作者： TT姐的美食

超级简单 小婷下厨房🍊🍋🍑🍒🍈 不是专业厨子，记录菜谱分享美食纯属个人对生活的记录，如果菜谱对大家有用自然是好，但对于恶语攻击言语无礼貌且自以为是评头论足的，劝你善良！举报！删除！姐很忙，没空扯皮！

用料

• 肋排 500克
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺
• 花雕酒 1勺
• 料包 1包
• 味好美照烧酱 1勺
• 冰糖 适量
• 盐 1小勺
• 耗油 1勺

照烧排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗净冷水下锅，来点料酒，煮开除去浮沫

步骤 2

水开后除掉浮沫

步骤 3

捞出过清水冲干净

步骤 4

重新烧开水，放入排骨

步骤 5

加入三勺生抽，一勺老抽，一勺耗油，一勺花雕酒，一勺照烧酱，这里的勺子是图上的大勺，不是吃饭的勺子，盐一小勺，就是调味料的小勺。料包来一包，如果有八角大料也可以再放点，料包其实已经足够。

步骤 6

排骨炖制8成熟时可加点土豆，蘑菇等配菜。

照烧排骨的小贴士

🍓花雕酒可以用啤酒或白酒代替

菜谱创建时间：2021-07-05 14:47:51