泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪

作者： 娜娜食堂

专治夏天没有胃口小菜系列，泰式酸辣柠檬鸡爪，口感酸辣爽口，真的好吃停不下来，超级过瘾，大家都做起来吧！

用料

• 味好美泰式甜辣酱 半袋
• 鸡爪 500克
• 洋葱 半个
• 大蒜 8瓣
• 小米辣 10个
• 香菜 3根
• 小葱 2根
• 柠檬 半个
• 姜粉 1勺
• 生抽 5勺
• 陈醋 3勺
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 料酒八角 适量
• 香油 1勺

泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的做法步骤

步骤 1

盆中倒入2勺小苏打，白醋，搓洗鸡爪，这样能有效的去除鸡爪异味，而且煮完了以后，颜色洁白Q弹！

步骤 2

鸡爪剪去指甲，剁成小节！锅中做水放八角料酒煮处理好的鸡爪，水开煮20分钟，关火！

步骤 3

把煮好的鸡爪放入冰水泡一会儿，我提前用大可乐瓶子冷冻了一瓶水，泡十分钟，然后控水备用！

步骤 4

准备一个大碗，开始调料，放入上述所有食材，柠檬注意要把籽去掉！调好的汁备用！

步骤 5

把泡好的鸡爪捞出控水，放进调料的大碗中，用筷子拌均匀！

步骤 6

倒入保鲜盒中，再放进冰箱冷藏一个小时以上，口感最佳！

步骤 7

最适合夏天没胃口，酸辣爽口，喝点小啤酒🍺，好吃的根本停不下来！

泰式甜辣酱酸辣柠檬鸡爪的小贴士

清洗鸡爪的时候放白醋和小苏打，是为了有效的去除异味，而且煮出来的颜色洁白，口感更加Q弹！！！

菜谱创建时间：2021-07-05 11:00:46