【第十七道家常菜】蒸巴沙鱼

作者： 泥白白

2021/7/2 距离100道家常菜目标进度：17/100

用料

• 巴沙鱼柳 半条
• 姜，葱 适量
• 生抽，盐，料酒，胡椒粉，蒸鱼豆豉油 适量

【第十七道家常菜】蒸巴沙鱼的做法步骤

步骤 1

鱼柳侧刀切薄片

步骤 2

料酒，盐，胡椒粉腌制片刻

步骤 3

放姜片焯水至鱼肉全部变白

步骤 4

焯水后的鱼肉放在盘子里撒上葱花蒜末姜

步骤 5

提前准备小碗调酱汁 生抽料酒蒸鱼豆豉油适量倒入盘中 冷水上锅大火，上汽后转中小火8分钟

步骤 6

出锅

菜谱创建时间：2021-07-05 08:11:11