戈登·拉姆齐式完美牛排🥩

作者： Fiona的家常菜

作为普通人我们没有大厨的高规格厨具和高级粗盐和黑胡椒，但是可以汲取大厨的经验嘛。这样煎出来的牛排就两个字：嫩！香！

用料

• 牛排250 克
• 盐1 克
• 橄榄油3 勺
• 大蒜3 瓣
• 迷迭香1 枝
• 黄油5 克
• 黑胡椒1 小勺

戈登·拉姆齐式完美牛排🥩的做法步骤

步骤 1

首先把牛肉表面水分擦干撒上盐和黑胡椒揉搓一下。如果是冰箱里拿出来的牛排应该放置室温再煎。

步骤 2

锅里倒入橄榄油开始煎其中一面，然后靠着锅边立起来把周围也煎一下。

步骤 3

翻面后加入蒜瓣和黄油，迷迭香。用勺子舀融化的酱油浇在牛排上，直到牛排煎至你喜欢的熟度。

菜谱创建时间：2021-07-04 22:39:47