土豆炖牛肉

作者： 走过雨水街1

做为一个北方人，竟然跟着老公吃了十年的南方版红烧牛肉，不行了，必须起义！趁老公去上班，自己在家捣鼓北方版土豆炖牛肉，一颗辣椒都不要！很美味。。。

用料

• 牛肉 适量
• 土豆 适量

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

备料:葱、姜、蒜、冰糖、盐、味极鲜、老抽、鸡精、味精

步骤 2

牛肉切丁

步骤 3

将牛肉冷水下锅煮去血水（放两片姜、两个葱段，适量料酒）

步骤 4

牛肉捞出，重新起锅烧油，放入几颗冰糖，熬化

步骤 5

倒入牛肉翻炒几下→加入葱姜蒜、少许老抽再翻炒几下→加入适量开水→加入少许味极鲜 开始炖肉（我是倒入电饭煲中炖了半小时左右）

步骤 6

待肉熟后，将土豆倒入锅中，加入适量盐和鸡精味精，待土豆软后，盛出食用

土豆炖牛肉的小贴士

1、炖肉最好放开水 2、锅里可少放两片香叶和两个八角

菜谱创建时间：2021-07-04 21:34:51