照烧蒜香排骨

作者： 薰衣草爱面包

味好美真的是我家中常备调料，个人真的非常喜欢，因为品质有保证，味道也非常好！

用料

• 猪肋排 750克
• 大蒜 二头
• 味好美照烧酱 二大勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 二大勺
• 味好美姜粉 一小勺
• 盐，味精 少许
• 料酒 二勺
• 味好美白胡椒粉 一小勺
• 香油 一小勺
• 鸡蛋黄 一个
• 淀粉 三大勺

照烧蒜香排骨的做法步骤

步骤 1

排骨泡下水，加少许盐和淀粉多抓会，用水冲洗几遍，去腥！

步骤 2

加入步骤中调料

步骤 3

抓匀盖保鲜膜腌制，我比较喜欢蒜味重，多加了些蒜沫，加了照烧酱味道更浓郁孩子更爱吃，不腻！盖保鲜膜放冰箱腌制一小时以上！

步骤 4

每块排骨都裹上淀粉，然后放边上回下潮在中火炸制金黄后捞出，加热油高温后在将排骨倒入复炸一下，更脆更香！但一定要快别上色太深，油温高容易焦！

步骤 5

炸好出锅装盘

步骤 6

这样吃已经很香了，如果沾味好美泰式甜辣酱，又是另一番风味也很好吃哦！

菜谱创建时间：2021-07-04 21:33:56