开胃下饭菜——爆腌杭椒圈⭕

作者： 彻宝贝

用料

• 鲜杭椒 300克
• 老姜 1小块
• 生抽 50克
• 色拉油 30克
• 蒜子 4-6瓣
• 香醋 20克

开胃下饭菜——爆腌杭椒圈⭕的做法步骤

步骤 1

选新鲜且颜色嫩绿的杭椒，切记不要选发黑的杭椒，太辣且老

步骤 2

去蒂，洗净控水

步骤 3

控水的时间来准备老姜和蒜子

步骤 4

姜切丝，蒜子切片

步骤 5

控干的杭椒切1厘米左右的辣椒圈

步骤 6

用一个擦干水且有盖的容器，装入所有食材

步骤 7

生抽和醋一起混合

步骤 8

倒入生抽和醋

步骤 9

锅里倒入色拉油，烧开

步骤 10

烧开的有倒入容器，顺着姜丝蒜片淋入，用油温烫过的姜蒜更香哦

步骤 11

成热拌匀

步骤 12

待凉后，加盖冰箱冷藏，隔夜即可食用

开胃下饭菜——爆腌杭椒圈⭕的小贴士

我这没放盐，如果做的多可以适量放点盐加点白糖😃 杭椒量不等，生抽和香醋5:2的比例，总量没过杭椒圈就可以了

菜谱创建时间：2021-07-04 19:59:53