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豆沙&蜜枣碱水粽(三角无绳粽包法视频)的做法

豆沙&蜜枣碱水粽(三角无绳粽包法视频)

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Bernice薄荷黛黛
最爱的碱水粽,不包馅也很好吃,煮熟蘸白糖吃~

用料

豆沙&蜜枣碱水粽(三角无绳粽包法视频)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

红豆放冰箱泡一夜,至少需要泡4小时哈 泡好后沥干水,放电饭煲里,加盖过红豆的水(盖过就好,不要太多),煮饭功能或豆类蹄筋功能煮熟。 煮熟后倒锅里,加入白糖炒去多余水份,在炒的过程可以压一压,压成泥,我有保留一部分豆粒。如果你想要细腻的豆沙就放料理机搅打成泥。但是包粽子的留有一点豆子的口感更好吃~

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到如图状态,能成团即可,不要炒太干,口感不好。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芦苇叶洗净,放开水里煮一会,除了消毒,主要要烫的是尾部,烫过的叶子比较有韧性,后面会更好包。烫好后拿出来再冲一下水,泡着。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米洗净沥干水份,放入食用碱拌匀备用。

步骤 5

全部准备好,叶子叠好,放入糯米,蜜枣,最后再一层糯米,包起。视频在下方。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

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步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包紧一些哦,这样口感比较好

步骤 11

豆沙的跟上面一样,糯米洗净沥干水份,放入食用碱拌匀就可以包了 叶子叠好,放入糯米,豆沙,最后再一层糯米,包起。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

左蜜枣,右豆沙

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蜜枣打开的样子

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆沙打开的样子

菜谱创建时间:2021-07-04 16:56:31
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