绝味蒸鸡

作者： 记忆微凉520

抖音里某吃播吃了一只蒸鸡，馋的口水哗啦哗啦，忍不住买只鸡来蒸蒸了。柔嫩汤鲜太满足了！用料少，真正的原汁原味是这道菜的灵魂所在。 当然好味道要和大家一起分享，所以临时决定发个菜谱让大家一起享用！步骤拍的不是很详细，也请大家理解！

用料

• 三黄鸡 1只（约2斤）
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱姜 少许

绝味蒸鸡的做法步骤

步骤 1

三黄鸡一只，里外清洗赶紧。控水

步骤 2

鸡胸脯肉厚的地方用牙签多扎些孔，鸡身均匀的撒上盐，多按摩几次，里面也要擦均匀。全身再涂上食用油，鸡肚子放入葱结和生姜片，鸡腹部开口处用牙签固定。腌制半小时。

步骤 3

放入容器，腹部朝下，放入几粒枸杞。电饭锅蒸四十分钟。

步骤 4

出锅摆上葱花，香味扑鼻的蒸鸡就做好啦！

步骤 5

是不是特别嫩！

绝味蒸鸡的小贴士

鸡洗过得晾下，防止水份太多。鸡胸用牙签扎孔是为了更好的入味。蒸的时间不能太长，鸡肉容易变老。

菜谱创建时间：2021-07-04 11:36:26