蜜桃乌龙茶芡实发糕

作者： cax18

记录用量，不好吃，吃不惯，不喜欢芡实味的别做，芡实味道太重了，盖过了茶香

用料

• 蜜桃乌龙茶包 1包
• 芡实 300克
• 大米 100克
• 糯米 100克
• 细砂糖 110克
• 水 适量（泡茶）
• 面粉 100克
• 酵母 3-5克

蜜桃乌龙茶芡实发糕的做法步骤

步骤 1

将芡实，大米，糯米，泡一晚上

步骤 2

泡茶水

步骤 3

将茶水和芡实大米糯米打成糊，茶水我是加到刻度1000，破壁机好可少加水

步骤 4

打成糊放凉，放面粉，酵母，搅拌均匀后放一边发酵，发酵40分钟以上

步骤 5

发酵好了的样子

步骤 6

加入白糖搅拌均匀后，再发酵10分钟

步骤 7

发酵好的芡实糊再搅拌一下，放纸杯里，水烧开放上，大火蒸30分钟后，等5分钟后再打开锅盖

步骤 8

成功了

步骤 9

！

菜谱创建时间：2021-07-04 10:32:57