黑椒猪排

作者： 蜗牛小姐姐的厨房

做过好多次黑椒牛排，这次试试猪排，做法超级简单哦

用料

• 蚝油 适量
• 盐 适量克
• 姜蒜 适量
• 淀粉 2勺
• 糖 适量
• 黑胡椒酱适量

黑椒猪排的做法步骤

步骤 1

猪排洗净用厨房纸吸干水分，用刀背拍一下，再如图每片这样剪几刀，这样待会煎的时候就不会卷起来了，然后每片猪排两面抹一点盐和黑胡椒颗粒，冰箱腌制一小时

步骤 2

油锅中火，油稍多，猪排煎至两面金黄，下姜蒜末，黑胡椒酱，一点点糖和蚝油，喜欢颜色深的可以补一点点老抽，不要太咸哦，加水焖十分钟，开盖，大火收汁，淋一点水淀粉勾芡。

步骤 3

出锅了

步骤 4

味好美这个黑胡椒酱非常好吃，做肉类加一点可以省很多步骤。懒人必备。

菜谱创建时间：2021-07-04 09:47:30