蒜香生蚝、芝士蚝

作者： 包妹麻麻

用料

• 生蚝 4斤
• 蒜头 2个
• 花生油 适量
• 马苏里拉芝士碎 1包
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 盐 适量

蒜香生蚝、芝士蚝的做法步骤

步骤 1

生蚝清洗干净上烤网（买时蚝老板已用高压枪清洗外壳干净后开半壳），蒜蓉酱提前炒好备用。

步骤 2

中蚝上铺上蒜蓉酱。

步骤 3

大蚝铺上蒜蓉酱及撒马苏里拉芝士碎。

步骤 4

烤箱提前预热，入烤箱中下层，大蚝175℃10分钟，中蚝165℃6分钟。

步骤 5

开吃！

步骤 6

开吃！

蒜香生蚝、芝士蚝的小贴士

蒜蓉取一半多油小火慢炒香，再加人另一半蒜蓉，加盐加蚝油加生抽炒至无水分备用。我家娃喜欢蒜香不喜欢吃蒜蓉，蒜蓉只能少放，另外蒜蓉酱芝士蚝的蒜蓉酱可改为沙拉酱、蛋黄酱、芥末酱加芝士。

菜谱创建时间：2021-07-04 02:22:06