「随手清凉罐子」

作者： 山里住着一朵云

打发家中食材的好方法~ 有一个简单公式:剩余水果+自制酸奶/市售酸奶+牛奶/市售调制乳+青岛凉粉。 水果随意添加，只要不是柿子、柠檬、酸杏等不能与牛奶结合的水果就行。青岛凉粉网上有售，懒于自制凉粉，我家中经常备着几袋，炎炎夏日制作冰品太方便。酸奶我一般自制，特别柔滑，没有市售酸奶那么酸。就是这几样食材，随意搭配，不喝时可以冷藏下。简直太解暑！

用料

• 蜜瓜（可替换为其它时令水果） 适量
• 青岛凉粉 半袋
• 稀酸奶 适量
• 牛奶/家中剩余调制乳 适量
• 糖浆 少许

「随手清凉罐子」的做法步骤

步骤 1

蜜瓜挖出果肉

步骤 2

掰成小块，放在罐的最底层

步骤 3

用柠檬捶压碎

步骤 4

青岛凉粉用小刀割碎

步骤 5

凉粉碎倒入罐中，淋入少许糖浆（没有可不加，或替换成蜂蜜等）

步骤 6

倒入稀酸奶，量随意

步骤 7

然后倒入牛奶/调制乳。因我家常买盒马的各种生牛乳，经常剩下一些，所以我这里用的是盒马的葡萄奶。

步骤 8

盖上盖子，冷藏下即可。随时饮用~

步骤 9

食材都可替换成自家冰箱的库存。清凉的味道简直太治愈~

步骤 10

插个粗吸管，享用夏天吧~ 我喜欢夏天的其中一个理由就是，可以理直气壮地吃冷饮。

菜谱创建时间：2021-07-03 21:13:01