黑胡椒牛肉粒

作者： 陆姐的厨房

味好美黑椒酱是一款复合味的酱汁，做这道牛肉粒就显得简单容易多了，只需简单几步就能做出一道好看又美味的菜！你还等什么呢…

用料

• 杏鲍菇 1个
• 蒜 5瓣
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 糖 10克
• 油 30克
• 黑椒酱 2勺+3勺
• 牛里脊 400克
• 彩椒 2个（实际2个都只需半个）

黑胡椒牛肉粒的做法步骤

步骤 1

牛肉切粒 、杏鲍菇切丁、彩椒切小块

步骤 2

牛肉粒加耗油 生抽 黑椒酱抓匀，最后加少许油封面

步骤 3

热锅凉油，先倒入彩椒过一下油后捞出

步骤 4

放生姜片和蒜粒煸香，倒入杏鲍菇炒

步骤 5

随后把牛肉粒倒入炒至变色，加味好美黑椒酱中火炒8分钟左右

步骤 6

把过了油的彩椒倒入加老抽和糖调味

步骤 7

出锅！

黑胡椒牛肉粒的小贴士

有了这款复合味的味好美黑椒酱，炒制这道牛肉粒特别简单，重点是牛肉粒要买牛里脊，首先要酱好，再用油封面（保证牛肉水份），炒制只需几分钟

菜谱创建时间：2021-07-03 17:49:53