猪肉香菇小饺子

作者： 吃货本货小凤

因为是在外地工作，所以外地的口味那些都不一样，就自己动手包饺子吃啦

用料

• 肉 500克左右
• 香菇 5-7朵
• 盐 适量
• 生抽 1-2勺（看你勺子大小）
• 香葱 两三根（可以多一点，较香）
• 姜蒜 姜两三片蒜三四个

猪肉香菇小饺子的做法步骤

步骤 1

1姜蒜剁碎

步骤 2

2加点葱白也是剁碎

步骤 3

3然后是这个这样子，就是把葱白和姜蒜一起剁碎，然后青葱切圈备用

步骤 4

4香菇洗干净，然后烧开水放锅里焯水，差不多要七八分钟左右，然后再捞出过凉水，然后再把它剁碎像这个样子备用就好了

步骤 5

5这是肉，剁碎的肉，然后放入刚才的葱姜蒜和香菇

步骤 6

6然后放生抽，盐，放完以后就开始搅拌，多搅拌一会儿，然后再加一点点水（冷水就可以了）然后再继续搅拌搅拌，搅拌得有点弹性就可以啦，这样到时候如果肉多了可以捏成肉丸子也很好吃

步骤 7

7接下来就是包饺子啦，相信你们都会包，所以我也不说了（因为我那天去超市买饺子皮他没有了，所以我买的是混沌皮，特别小，而且不好包，所以你们别介意不好看）

步骤 8

8因为皮实在太小了，就只能包成这个样子，丑是丑了点，但是味道还是可以的，嘿嘿，包好之后就可以起锅烧水啦，等水开了就可以下锅啦

步骤 9

9我这个已经下锅啦，下一步就是调调料啦，你们就按照自己喜欢的调料就可以，味道很好哦

猪肉香菇小饺子的小贴士

包饺子嘛，只要饺子皮没问题一般都没问题 我就是皮没买好，所以样子可能有点问题，不过不影响问题的哈 然后就是搅拌那里，一定要多搅拌一会儿哦

菜谱创建时间：2021-07-03 15:35:35