赛螃蟹 蒜版

作者： Monakm

做的时候发现没有姜，喜欢吃蒜就来了蒜版赛螃蟹吧！简易快手，超级好吃！

用料

• 鸡蛋 3个
• 醋 2大勺
• 盐 适量
• 糖 1小勺
• 蒜 2瓣
• 咸鸭蛋黄 1个

赛螃蟹 蒜版的做法步骤

步骤 1

三个鸡蛋，蛋白蛋黄分开放，各自打散就好

步骤 2

料汁：超级随性～ 醋盐蒜糖放一起，加一点水，搅拌好放一旁

步骤 3

咸鸭蛋黄播出来，冷锅加油热了鸭蛋黄放下去炒碎。 这时候会有沫子出来，加鸡蛋黄进去翻炒，然后加半碗料汁，炒匀即好出锅。我不喜欢炒很老。

步骤 4

不喜油，之前炒蛋黄锅里还有油，我就直接把蛋白下锅炒了，一出白我就加入剩下料汁，翻炒匀，放入蛋黄，炒匀就出锅了！ 完毕 开吃！

菜谱创建时间：2021-07-03 14:51:34