泰式罗沼虾

作者： minizhi

很喜欢味好美这款泰式甜辣酱，今天用它来做了一份甜辣虾。

用料

• 虾 1斤
• 姜几片、葱几根、料酒适量、盐适量、泰式甜辣酱适量。

泰式罗沼虾的做法步骤

步骤 1

罗沼虾先剪掉虾脚和须，洗净，滤干水份。油烧热，放入姜葱，然后倒入虾爆炒，虾泛红，烹入料酒，盖锅盖稍微闷十几秒，然后再翻炒，放适量盐，放点水，炒几下，加入泰式甜辣酱，翻炒几下再放点水煮一会。煮的时间不能太长，虾肉要老的。

步骤 2

虾熟了，盛出装盘，上面再撒点葱花。 由于是中国式炒菜，所以调料的量都是适量😂，也因为几十年的磨炼，料基本都是随手差不多了😋。

菜谱创建时间：2021-07-03 11:09:47