简单版毛血旺

作者： 小瓶子v妞妞

分享一道简单好做的毛血旺，麻辣鲜香，超级简单，一学就会，赶紧来试试吧~

用料

• 鸭血 1盒
• 毛肚 100克
• 黄豆芽 100克
• 午餐肉 1罐
• 其他配菜（豆芽，土豆，金针菇等，个人喜欢）
• 葱姜蒜 适量
• 豆瓣酱 1勺
• 火锅底料 1/4
• 白砂糖 适量

简单版毛血旺的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料，锅中加入水煮沸，把所有配菜绰熟，捞出控干水放入汤碗中。

步骤 2

起锅烧油，把葱姜蒜炒香，放入一勺豆瓣酱，一块火锅底料，抄出红油倒入适量清水，水开后放一小勺盐，3勺生抽，适量耗油，白砂糖，十三香。

步骤 3

放入鸭血和午餐肉，煮三分钟，再放入毛肚煮20秒，关火盛出到装有配菜的汤碗中就可以开吃啦😋

简单版毛血旺的小贴士

毛肚千万不要烫过了，不然就不脆口了 如不够味可以稍微加点盐或者生抽

菜谱创建时间：2021-07-02 23:11:23