剁椒昂刺鱼

作者： 花妈厨房

用料

• 昂刺鱼 8条
• 新鲜小米椒 6个
• 青花椒 2串
• 蒜末 2只
• 生抽 4勺
• 糖 半勺
• 葱花 5根
• 生姜片 7片

剁椒昂刺鱼的做法步骤

步骤 1

洗净鱼，每条鱼的正反面和鱼肚里，都要抹上盐，然后进蒸锅，蒸30分钟。

步骤 2

蒸好的鱼，摆盘待用，把鱼汤倒入盘子，葱，姜扔了。

步骤 3

这些料，依次放入油锅，1.蒜2.辣椒3.花椒4辣酱

步骤 4

把干料煸黄，香，放入生抽和少许糖，趁油沸腾起锅，把料逐个淋在鱼上。

步骤 5

就是这样，成品了，可以享用啦。

剁椒昂刺鱼的小贴士

鱼不能蒸过头。

菜谱创建时间：2021-07-02 23:08:26