粉条豆芽韭菜大包子

作者： 八月小瓜

用料

• 豆芽 1把
• 粉条 1把
• 韭菜 1缕
• 老抽 若干
• 肉沫 若干
• 盐巴 适量
• 鸡精 若干
• 香油 若干

粉条豆芽韭菜大包子的做法步骤

步骤 1

韭菜切小段，倒入香油拌匀，粉条用水煮，可以夹断就捞起过凉水然后控水，豆芽简单焯水

步骤 2

起锅烧油，放入肉沫，炒变色，关火放凉

步骤 3

将粉条切几刀(不要太碎)，豆芽可切可不切，倒入韭菜、肉沫，放入盐巴、鸡精，老抽拌匀，喜欢颜色重的可以多放老抽

步骤 4

发好的面直接包大包子，喜欢吃醒面的包子可以包好包子后等着包子再次发起来后，水开后放锅蒸15分钟，关火，放置一两分钟开锅

步骤 5

喜欢吃筋道的包子，包好后，可以直接水开下锅蒸，注意这种包子可以皮薄一些

粉条豆芽韭菜大包子的小贴士

1、炒肉时可以多放一些油，拌馅儿时可以多放一些香油，粉条馅儿必须多放油才好吃

菜谱创建时间：2021-07-02 22:47:20