韩式卤蛋

作者： 忽悠大喵

可辣可甜、简单易操作

用料

• 鸡蛋 8个
• 盐 1勺
• 一品鲜酱油 1勺
• 生抽 1勺
• 糖 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 2勺
• 鸡精 1勺
• 葱姜、末 适量
• 香菜 1根
• 小米辣 4个（可加可无）
• 冲天椒 2个（可有可无）
• 白芝麻 适量

韩式卤蛋的做法步骤

步骤 1

左边👈是辣的、右边👉是孩子不辣的 所有菜料切碎，辣椒、葱姜香菜

步骤 2

放入所有调料

步骤 3

加入纯净水、白芝麻

步骤 4

鸡蛋冷水下锅 ❶开锅后5分钟关火（这个时间是溏心） ❷开锅后8分钟关火（这个时间是实心） 关火捞出凉水泡冷后去皮

步骤 5

放入配好的料汁中

步骤 6

盖上盖子、冰箱冷藏腌制一夜、就可以了😋

菜谱创建时间：2021-07-02 19:13:50