凉拌裙带菜

作者： 司马美味U

🌹裙带菜，营养丰富，含有丰富的蛋白质、矿物质，维生素，及不饱和脂肪酸，小朋友吃有补脑促生长发育的食疗功效。大人小孩多吃对身体好处多多。

用料

• 干裙带菜 20克
• 香菜 2颗
• 香醋 2勺
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 4瓣
• 盐 少许
• 橄榄油 2勺
• 花椒 少许
• 糖 少许
• 小米辣 2个
• 姜丝 少许
• 花生 20克

凉拌裙带菜的做法步骤

步骤 1

🌹取二十克干的裙带菜用清水泡发十分钟，洗净备用。

步骤 2

🌹做锅烧开水把泡发好的裙带菜进行焯烫一下，大概水开三分钟左右，捞出放入冷水中冲凉后沥干备用。

步骤 3

🌹把淋干水分的裙带菜切成寸段，装入容器内。

步骤 4

🌹把小料倒入容器中，浇上热油。拌均匀即可，酸甜辣爽，香脆可口，非常简单，容易操作的下饭菜。

凉拌裙带菜的小贴士

🌹可根据自己的口味，吃的偏甜就多加点糖，吃的偏咸就多一点盐，适合自己的口味就好。但是一定不要忘了放姜。裙带菜属于寒凉食物。它会起到调和作用哦。

菜谱创建时间：2021-07-02 16:38:06