藜麦面包

作者： 爱上烘焙的小美妞

用料

• 全麦粉 80克
• 高筋面粉 150克
• 牛奶 100克
• 盐 2克
• 水 60克
• 柴鸡蛋 1个
• 糖霜 5克
• 安琪酵母 3克
• 三色藜麦 30克

藜麦面包的做法步骤

步骤 1

30g藜麦提前泡水1-2h，用240g水煮粥 淋干水分，冷却 熟藜麦大约110g左右

步骤 2

将熟藜麦，牛奶，鸡蛋，水 先放进面包机 在将全麦粉，高筋面粉盖在水面上

步骤 3

面粉中间掏一个小洞，发酵母，再盖住 在根据口味，放糖和盐

步骤 4

面包机，标准面包档，中，750 等待……

步骤 5

大功告成！

步骤 6

软乎乎 有弹性

菜谱创建时间：2021-07-02 14:44:47