自制无添加剂炼乳

作者： 咖啡红茶-1

现在买的食品里都有添加剂，做起来又简单食材家家都有，所以自己亲自动手做给宝宝吃个放心【看好里面是：两种配方呦，做多做少的量自己加减即可】

用料

• 第一种：
• 牛奶 100克
• 白砂糖 50克
• 第二种：
• 奶粉 100克
• 白砂糖 50克
• 温水 200克

自制无添加剂炼乳的做法步骤

步骤 1

所以食材，奶和奶粉不分品牌都可以哒。

步骤 2

砂糖称好

步骤 3

牛奶或奶粉称好

步骤 4

把砂糖倒入牛奶中搅拌混合【用奶粉倒入锅中先加入温水搅拌均匀无粉粒在加砂糖搅拌混合

步骤 5

开中小火🔥用木铲或硅胶铲不断搅拌

步骤 6

熬制期间同时要注意⚠️煮开调到小火🔥后全程都要小火

步骤 7

一定要不停搅拌防止糊锅底，尽量不要弄到锅边上，那样出来的成品不白到不影响口感。

步骤 8

看这样不停搅拌呦

步骤 9

煮到牛奶的水分渐渐蒸发变得粘稠，就可以关火了。

步骤 10

做好的炼乳放凉后

步骤 11

倒入干净的容器内

步骤 12

盖紧盖子放入冰箱冷藏保存10天左右

自制无添加剂炼乳的小贴士

因为炼乳是属于调味品的一种，制作过程需要在里面加糖，所以在给宝宝添加的时候可以减量。

菜谱创建时间：2021-07-02 11:17:48