取30克株肉糜用平底锅炒6分钟,然后和70克生的株肉糜,加鸡蛋1个搅拌成株肉泥,挤成一个的株肉饼,煎至金黄色;
茶树菇去头尾进油锅150度炸至金黄色;
荷兰豆飞水后和茶树菇进锅调味炒;
最后放进株肉饼,彩椒和烧汁炒至均匀上碟即可。