口蘑手擀面（两人份）

作者： 梅浩厨房

用料

• 面条
• 面粉 150克
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 汤底
• 口蘑 10个
• 香葱 4根
• 猪油 1/3勺
• 生抽 1/2勺
• 盐 适量
• 花生油 2勺

口蘑手擀面（两人份）的做法步骤

步骤 1

面活好后装保鲜袋，冰箱冷藏醒30分钟以上。

步骤 2

要这种蘑菇才够鲜。

步骤 3

蘑菇切片，不要太薄。

步骤 4

热锅冷油，放入蘑菇翻炒。

步骤 5

炒至蘑菇出水，加水，盖锅盖烧开。

步骤 6

趁这功夫，把面条擀好。

步骤 7

另取锅，水烧开下面，一滚就好。

步骤 8

烧开的蘑菇汤加生抽，盐，猪油调味，盛入大碗，洒小葱碎，做面条的汤底。

步骤 9

下好的面条捞进去。

步骤 10

午饭，完美。

菜谱创建时间：2021-07-01 23:18:18