香芋椰奶西米

作者： 做饭新手上路6

用料

• 芋头 250g
• 西米 100克
• 水牛奶 200ml克
• 椰浆 200ml
• 黄冰糖 适量
• 凉白开 500ml

香芋椰奶西米的做法步骤

步骤 1

准备材料，牛奶推荐水牛奶，椰浆用佳乐或者雄鸡标

步骤 2

佳乐配水牛奶

步骤 3

雄鸡标配水牛奶

步骤 4

芋头洗净切块

步骤 5

加黄冰糖冷水上锅蒸20分钟

步骤 6

蒸熟后部分芋头用勺子捣碎备用

步骤 7

水烧开，准备100g西米

步骤 8

水沸腾后加入西米，不断搅拌

步骤 9

煮15分钟后关火，盖盖子焖10分钟

步骤 10

捞出洗干净，另加清水继续煮开

步骤 11

再次煮后全部透明，即可放冰水备用

步骤 12

500ml凉白开加入捣碎的芋头和黄冰糖煮开，甜度自己试试

步骤 13

糖融化后加入200ml椰浆，200ml水牛奶

步骤 14

最后加入西米和芋头，搅拌一下即可

步骤 15

吃不完可以盖保鲜膜冷藏

菜谱创建时间：2021-07-01 22:16:50