蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽

作者： 白白白云

黄豆芽清炒在我们家是不受欢迎的，我通常配五花肉烧家人才觉得好吃，天气热，每次用五花肉烧黄豆芽，豆芽被家人挑的吃完了，里面的五花肉没人吃，太浪费了，今天我试着用葱伴侣6月鲜蒜蓉豆瓣酱炒豆芽，没想到光盘了，连剩下的汤汁都被某人拌饭吃了。

用料

• 黄豆芽 350克
• 六月鲜红烧酱油 1中勺
• 葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱 1大勺
• 盐 1小勺
• 蒜 1瓣

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

炒锅置旺火上放入油，油微热放入拍碎的蒜爆香后，再放入黄豆芽

步骤 3

翻炒均匀后放入1小勺盐，继续翻炒

步骤 4

炒至豆芽变焉软后，加入跟豆芽齐平的水，盖好锅盖焖煮

步骤 5

煮至豆芽断生后加入1勺红烧酱油翻炒均匀

步骤 6

再加入1大勺灵魂调料葱伴侣6月香蒜蓉豆瓣酱翻炒均匀即可装盘

步骤 7

最后把一根小米辣切成圈撒在里面点缀一下，如果有葱花撒上更好。

蒜蓉豆瓣酱炒黄豆芽的小贴士

喜欢吃辣的可以把小米辣跟蒜末一起爆香后再放豆芽炒，我这几天上火所以只是放上面点缀一下

菜谱创建时间：2021-07-01 16:49:06