藜麦炒鸡胸肉

作者： 罹飞

非原创！ 放假在家想吃得健康点，找到一个食谱，做出来还挺好吃的，就是准备时间有点长，做一做两个小时，吃一吃15分钟😂

用料

• 鸡胸肉 70克
• 鸡蛋 1个
• 藜麦 40克
• 杂蔬 40克
• 蚝油 2泵
• 盐 少许
• 料酒 一小勺
• 生抽 一勺

藜麦炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切丁，加蚝油和料酒，少许盐腌制1小时 藜麦洗一下浸泡一小时

步骤 2

藜麦放冷水中煮开，再小火煮20分钟左右。我做的时候没看时间，感觉烧了有半小时……

步骤 3

杂蔬（买的玉米粒青豆胡萝卜丁）放沸水中汆一下，过凉水（其实我没过凉水觉得也不影响口感）

步骤 4

鸡蛋打散，锅热一下加少许油，倒入鸡蛋炒熟捞出。再加入少许油放入鸡胸肉炒熟，再放入刚才的杂蔬炒熟。

步骤 5

在锅内倒入滤过水的藜麦拌匀，加一勺生抽少许盐调味，最后倒入鸡蛋拌匀就完成啦

藜麦炒鸡胸肉的小贴士

鸡胸肉建议片薄一点均匀一点，容易熟。 可以加喜欢的菜比如西兰花还有虾仁啥的，颜色更丰富点~

菜谱创建时间：2021-07-01 13:55:47