咸菜洗干净,用水泡掉一点咸味,切碎
放上姜片,放油炒。喜欢辣的可以加辣椒和蒜
鱿鱼切丝,我切了圈,但是刻花成鱿鱼卷也可以,切成丝也可以。
放进去加料酒,翻炒一下,然后放一点水
收汁以后加糖,出锅
加水是为了让咸菜的咸味煮进鱿鱼里