鸡翅洗净两面划刀 加入葱姜辣椒 倒入适量生抽、老抽、料酒、蚝油、胡椒粉腌制1小时
拿四个熟咸蛋黄,按碎一旁备用
腌制好的鸡翅均匀裹上淀粉
倒油,中小火两面煎炸15分钟后捞起装盘
余油倒入蛋黄粉炒化 放入鸡翅,均匀翻炒两分钟
起 锅 ^O^ 香喷喷到舔手指的灵魂烤翅,吃起~
懒得用煎锅,可以把烤翅放烤箱烤20分钟后,直接裹蛋黄进行最后一步~