全网独一份————桑葚面包

作者： 高小乃

公园的桑葚熟了………… 带上小桶带上娃 冲٩( ö̆ ) و鸭 免费的采摘 不香吗？

用料

• 面包机
• 烤箱

全网独一份————桑葚面包的做法步骤

步骤 1

面包桶内装入（先湿后干的顺序） 牛奶60克，鸡蛋60克，淡奶油60克，高粉250克，可可粉/抹茶粉/草莓粉/紫薯粉/其他你喜欢的粉 5克，白糖/代糖30克，酵母4克［糖和酵母放对角，反正离远点就行ʚ̴̶̷́ .̠ ʚ̴̶̷̥̀］ 开启和面模式（我的是15分钟）

步骤 2

面活好以后，放入黄油10克（软化的黄油，不是融化），盐3克，开启发面模式 （我的发面模式前几分钟是和面，后面是发酵，所以就是继续和面，盐和黄油会充分的揉进面团里，发面档一共是一个半小时）

步骤 3

发好后取出面团，随便揉几下，然后分成5份，滚圆松弛20分钟（盖个布或者保鲜膜别让皮干了）

步骤 4

20分钟后取一个面团压扁，擀成牛舌状，平铺上桑葚（放多少就看自己了(๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)！），顶部记得空出一部分，向上卷起来，接口处朝下，卷好后放在烤盘上，撒一些高粉，用锋利的刀片割口（我用的陶瓷刀）割口不要太深但是花型随意~

步骤 5

烤箱180°，15分钟（如果你烤箱下管比较猛就下管-50°） 上色及时加盖锡纸（别问上啥色，你放的啥粉就啥色，喜欢深点就晚点盖，喜欢浅点就早点盖）

全网独一份————桑葚面包的小贴士

1.桑葚可以换成你喜欢的各种馅儿（巧克力豆，果干，坚果，肉松，麻薯………）都很好吃 2.不爱甜的可以减5-10克糖，但这个是一般甜度 3.不要被这么多步骤吓坏，冷静分析一下，一共就三步，你只需要把材料放在桶里，然后就是整形，其他和面发面都是机器在做，适合爱吃又懒的人（对我就是就是我(๑ؔ⁰̴̷̷ ˙̮ ؔ⁰̴̷̷๑)ﾉ） 4.因为临时起意做的，所以没有图片，图片下次做再换吧，害…我太懒了…各位仙女见谅୧⍤⃝🍨

菜谱创建时间：2021-06-30 19:07:48