冷馄饨

作者： Mary-玛丽

调好的花生酱也可以用于冷面🍜 这个花生原酱是自己做的哦

用料

• 荠菜馄饨 40个
• 生抽 适量
• 镇江醋 适量
• 麻油 适量
• 花生酱：
• 花生酱 6勺
• 生抽 2勺
• 冷开水 6勺

冷馄饨的做法步骤

步骤 1

馄饨烧熟捞出沥干水份，浇适量麻油拌匀，放在大盘里，用电风扇吹冷，期间不断拌一下放粘

步骤 2

花生酱： 6勺花生酱➕2勺生抽➕6勺水，用调羹45度角顺一个方向搅拌均匀，调成这样顺滑就好了

步骤 3

馄饨装盘，➕生抽➕醋➕花生酱。

步骤 4

美味！😋

步骤 5

2024/8/18 又做了冷馄饨 芝麻酱：花生酱：水=1:4:8

菜谱创建时间：2021-06-30 18:32:53