流心火腿土豆泥

作者： 糖果铺的绵绵冰

昨晚看美食节目时，看到土豆泥做法时候，突然想到午餐肉不切丁，做成茄盒那样的怎么样，于是今天尝试了一下，绝绝子！我觉得还挺好吃的～

用料

• 土豆 1个
• 午餐肉 1盒
• 鸡蛋 2个
• 玉米淀粉 10克
• 面包糠 10克
• 黄油 20克
• 牛奶 少许
• 黑胡椒 少许
• 芝士 2片

流心火腿土豆泥的做法步骤

步骤 1

准备好上述食材

步骤 2

土豆切块，上锅蒸熟。（筷子一插就能捣入的状态）

步骤 3

另起锅加热，锅里放入黄油融化，关火或者小火放入土豆泥，倒入少许牛奶和黑胡椒，不停地边碾边拌，直到土豆泥比较黏

步骤 4

午餐肉切片，把土豆泥平铺在每一片午餐肉上，合并时中间放入半片芝士，压实。

步骤 5

合并好的午餐肉放入蛋液后再放入淀粉裹匀，再过一遍蛋液放入面包糠中裹匀备用。

步骤 6

油热后放入油锅，炸至两面金黄捞出，可复炸一遍表皮更酥脆

步骤 7

最后可调酱汁，最近想吃照烧汁了，就调了照烧味的，感觉泰式甜辣酱配也很好吃～

流心火腿土豆泥的小贴士

午餐肉比较咸，土豆泥可不需要放盐。

菜谱创建时间：2021-06-30 17:57:25