茭白青椒肉丝

作者： 小燕莫

夏天就喜欢💕 清清爽爽

用料

• 茭白 2根
• 肉丝 150-200克
• 青椒 1个
• 盐 1/4勺
• 油 30克
• 腌肉（生抽、蚝油、糖） 少许

茭白青椒肉丝的做法步骤

步骤 1

肉洗干净切丝或买现成的，提前10分钟用生抽、盐、糖、蚝油腌制下，茭白、青椒切丝备用。

步骤 2

油、肉丝入主锅，用筷子把肉丝划开均匀分布，以免加热后结块；

步骤 3

3分钟/120度/反转速度2爆香；

步骤 4

取出肉丝备用；

步骤 5

放入少许油、茭白丝、盐，5分钟/Varoma/反转小勺，在时间剩1:30的时候移开量杯盖，放入肉丝、青椒丝；

步骤 6

时间到音乐声响起，拿开锅盖；

步骤 7

装盘享用。

菜谱创建时间：2021-06-30 17:46:02