孜然月牙骨

作者： CC妈妈0509

我是一个超级喜欢吃软骨的人

用料

• 孜然粉 1勺
• 孜然粒 1.5勺（炒菜）
• 料酒 1勺
• 盐 1克
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡精 半勺
• 月牙骨 500克
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 青椒 1个
• 淀粉 2勺
• 蒜 2瓣（炒菜）
• 蒜蓉辣椒酱 2勺（炒菜）
• 糖 1勺

孜然月牙骨的做法步骤

步骤 1

月牙骨提前永水浸泡出血水。张切成薄片

步骤 2

放入调料腌制30分钟左右

步骤 3

腌制好的 月牙骨 放入6层热的油中 轻炸一下

步骤 4

炸到这个程度就可以 时间不要太长。老了就不好吃了。

步骤 5

炸月牙骨的 同时 把配菜也准备出来。

步骤 6

锅内倒入油 放入蒜末炒出香味 在放入胡萝卜 炒断生

步骤 7

放入月牙骨 孜然粒 我喜欢蒜蓉辣椒酱的味道 就又放了一点。翻炒均匀。

步骤 8

在加入青椒丝 洋葱丝 翻炒均匀。

步骤 9

最后一步放入熟芝麻。就可以啦！

步骤 10

嗷嗷好吃的孜然月牙骨 就好了。喝酒更好哟！

菜谱创建时间：2021-06-30 16:57:01